由獸醫產地把關，堅守鮮乳品質；致力於顛覆乳業的不公平交易、食安問題與通路的遊戲規則；秉持單一乳源，讓大家都可以知道自己喝了什麼；希望能將更多盈餘回饋給獸醫培育與酪農戶；近幾年更和大江生醫聯手創造「玻妞優格飲」，與豐樂牧場共同打造台灣第一瓶A2β酪蛋白鮮乳。
這是一個白色革命的故事，為了讓鮮乳再進化。
2014年，台灣籠罩在食安事件的陰影下，人心惶惶，大廠的鮮乳品牌受到消費者抵制。 錯的不是辛勤的酪農們，而是後端的加工者，但酪農們卻得承受最深的痛與傷害。
2015年1月，鮮乳坊在FlyingV發起「白色的力量，自己的牛奶自己救」募資專案，短短兩個月得到逾5000位贊助者支持，累計608萬元募資總額。
鮮乳坊的鮮乳，每一瓶都是酪農365天的耕耘，來自單一個牧場，並以無成分調整的方式交到您的手上，能喝到鮮乳不同時令、產地帶來的天然真實風味。更帶領我們走向下一個嶄新的鮮乳時代。