葛鬱金粉

華南的葛鬱金種植於農家庭院一隅，手工製作的葛鬱金粉，產量並沒有很多，通常都是社區長輩自己製作後，都是留做家用的珍品，現在已經很少見了！
葛鬱金的葉子外型長的像生薑，主要使用的是塊根的部位，早年就是用來製造太白粉的原料。將塊根水洗過濾出澱粉，曬乾後可當作太白粉。
手工水洗後得到的葛鬱金粉質地細緻。可作為勾芡、增稠使用，也可加一點黑糖或蜂蜜，是很好的夏日消暑退火飲品。

重量：150g+-5%