咖啡鹽

金牌農村華南社區x米其林綠星地坊餐廳x洲南鹽場

— 來自土地與海的禮物 —

從土地走到餐桌的鹽。
取一撮鹽，嚐一方水土。
洲南的風、華南的香，
凝成台灣最溫柔的鹹。

◇  咖啡鹽

苦中帶甜，鹽中藏香。
取自洲南鹽場的霜鹽，揉入華南咖啡的橙香與微苦，
鹹味中透出果香，苦味裡藏著柔和甜感。
灑在牛排、烤肉、烤時蔬或巧克力甜點、焦糖布丁上，
讓每一口都像午後的日光一樣溫潤。