紫蘇番茄鹽

金牌農村華南社區x米其林綠星地坊餐廳x洲南鹽場

— 來自土地與海的禮物 —

從土地走到餐桌的鹽。
取一撮鹽，嚐一方水土。
洲南的風、華南的香，
凝成台灣最溫柔的鹹。

◇ 紫蘇番茄鹽

紅綠交織的風土香氣。
選用友善耕作番茄與雲林紫蘇，結合洲南霜鹽，
酸香中帶草木氣息，風味層層堆疊。
適合搭配番茄沙拉、烤魚或乳酪料理，
也可以與橄欖油混合，成為清爽的餐前麵包蘸醬。
每一撮都是陽光與土地的縮影。